Les substituts végans sont souvent allergènes

Mots-clés : Véganisme, Alimentation, Substitut, Allergie.

Résumé

Les arachides, les fruits à coques et le soja font parties des 14 allergènes alimentaires majeurs. Cf. https://allergies.afpral.fr/allergie/en-savoir-plus-sur-les-allergies/alimentaires/89-liste-des-14-allergenes-alimentaires-majeurs

Citations

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Références

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Justifications

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Objections

• Les substituts ne sont pas nécessaires
• Les produits allégènes ne sont pas spécifiques à l'alimentation sans viande

Débat parent

• Faut-il arrêter de manger des animaux ?