Faut-il arrêter de manger des animaux ?
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POUR L'élevage intensif cause de nombreuses souffrances aux animaux L'élevage intensif pose de graves problèmes environnementaux Manger des animaux est mauvais pour l'homme Les conditions de travail dans les abattoirs sont inhumaines Manger des animaux implique de décider de la vie d'êtres qui n'ont rien demandé à personne Certains animaux sont considérés sacrés Manger des animaux habitue à la cruauté Tout le monde peut adopter une alimentation végétale La souffrance animale est inévitable dans le processus de fabrication de la viande Les arguments pro-viande sont des fake news propagées par les lobbies industriels
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CONTRE Manger des animaux est un plaisir gustatif Manger des animaux est bon pour la santé Manger des animaux est une pratique ancestrale Manger des animaux est la norme dans la nature Manger des animaux est la seule façon de reconnaître son animalité Manger des animaux est utile en cas de mauvaises récoltes Supprimer les élevages de ruminants risque de bouleverser de nombreux écosystèmes Arrêter de manger des animaux détruirait une partie des activités paysannes Les substituts végans sont souvent allergènes Arrêter l'élevage de certains animaux les ferait disparaitre La consommation d'espèces animales invasives peut être bénéfique Ne pas manger de viande provoque des carences alimentaires Manger des animaux permet de financer leur élevage
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Pour comprendre le débat
Une question qui a commencé à émerger avec le mouvement d'antispécisme
L'antispécisme est un mouvement datant des années 1970, qui affirme que l'espèce à laquelle appartient un animal n'est pas un critère pertinent pour décider de la manière dont on doit le traiter et de la considération morale qu'on doit lui accorder.
Un véganisme de plus en plus présent dans la société
Le véganisme est la doctrine selon laquelle les humains doivent vivre sans exploiter les animaux, selon la Vegan Society, fondée en 1944. C'est un mode de vie qui se base sur le végétarisme, qui lui est un mode de vie très ancien. Néanmoins on observe que le veganisme a une part de plus en plus importante récemment, avec des personnalités publiques connus végans, même si cela reste une minorité.
Définition d'un animal
Un animal est en biologie, selon la classification classique, un être vivant qui se nourrit de substances organiques. On réserve aujourd'hui le terme « animal » à des êtres complexes et multicellulaires.
Comprendre ce qu'est le bien-être animal
Cette partie manque de référence(s)
Certains faits ou citations peu connus ne sont pas sourcés. Des références doivent être ajoutées en notes.
.Le bien-être animal est décliné en cinq libertés correspondant aux besoins fondamentaux de l'animal :
- la liberté physiologique (absence de faim et de soif),
- la liberté environnementale (absence d'inconfort),
- la liberté sanitaire (absence de maladies et de blessures),
- la liberté comportementale (droit à l'expression d'un comportement animal normal),
- la liberté psychologique (absence de peur et d'anxiété).
Arguments « pour »
Quels sont les arguments pour le végétarisme ?
Arguments « contre »
Quels sont les arguments contre le végétarisme ?
Pour aller plus loin
Bibliographie
- Jonathan Safran Foer, Faut-il manger les animaux ?, Éditions de l'Olivier, 2011.
- Eric Lombard, « Peut-on encore manger de la viande ? », Ouvertures, 11 juin 2011.
- Martin Gibert, Voir son steak comme un animal mort : Véganisme et psychologie morale, Lux Éditeur, Québec, 2015.
- Lierre Keith, Le mythe végétarien, Pilule Rouge, 2013.
- Elodie Vieille Blanchard, René Laporte, Faut-il arrêter de manger de la viande ?, Le Muscadier, 2014.
Sitographie
Vidéographie
- Faut-il arrêter de manger des animaux ? Référence de qualité insuffisanteDes contenus plus rigoureux ou mieux argumentés peuvent être trouvés pour cet argument.
Débats connexes
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