Il faut préserver les Murs à pêches de Montreuil pour sauvegarder un savoir-faire
Cet argument est utilisé dans le débat Faut-il préserver les Murs à pêches de Montreuil ?.
Cet argument est un argument « pour » dans le débat Faut-il préserver les Murs à pêches de Montreuil ?.
Résumé
Citations
« Les horticulteurs et arboriculteurs de Montreuil ont légué à la ville sa structure parcellaire en la recouvrant presque entièrement de murs agricoles à partir du XVIIe siècle pour couvrir en 1907 près de 720 hectares sur les 930 de la ville. Ils ont légué aussi leur savoir-faire qui a fait connaître les fruits de Montreuil sur les plus grandes tables d’Europe, et a permis la création de nouvelles variétés de pêches, de fraises et de cerises et de techniques arboricoles encore utilisées ou redécouvertes aujourd’hui. Ils ont su tirer parti de leur positionnement géographique proche des marchés parisiens, du sous-sol de Montreuil qui leur a fourni le plâtre pour réchauffer et protéger leurs fruits à l’abri des murs et du moindre espace pour compenser par l’imagination le peu de surface qui leur revenait. »
« Mettre en valeur et faire revivre le savoir faire et les techniques perfectionnées au fil du temps par les cultivateurs de Montreuil autour de la culture de murs à pêches. La pêche pourrait redevenir l'emblème de la ville de Montreuil, comme elle le fut par le passé. »
Références
Justifications
Objections
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Il n'y a pas besoin de préserver l'ensemble du site pour cela -
Il y a des projets d'aménagements prioritaires
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Il faut savoir évoluer