Autoévaluation : Faut-il arrêter de manger des animaux ?

Manger des animaux est bon pour la santé

Les valeurs nutritives de la viande sont très bonnes pour la santé. En effet, la viande bovine contient de 26 à 31 % de protéines. De plus, la viande bovine est riche en fer, en fer héminique, en sélénium et elle apporte une quantité importante de vitamines B. Des études scientifiques le prouvent :

• http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=20415132
• http://circ.ahajournals.org/content/121/21/2271.short

Justifications

Santé Publique France recommande de consommer du poisson et des produits laitiers

Objections

Réduire sa consommation de viande est meilleur pour la santé

Le végétarianisme et le végétalisme sont meilleurs pour la santé

Le risque de survenue du cancer colorectal est augmenté par la consommation excessive de viande rouge et de charcuterie.

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